蛋糕店老板纳闷,为什么他家生意出奇好

 新闻动态     |      2019-08-20 09:47

7月31号,芝味芯爱第三家店横空出世,平均单价几十元的蛋糕,凭借新颖的网红造型、独特高级的口感以及新型的营销理念,迅速打入了铁岭市银州区市场,开业第一天就有了会员充值20000多元的喜人成绩。

微信图片_20190813093429.jpg
 
 
 

那种味道,在诠释着拥有过这一生中最纯正的爱。

 

已经拥有三家芝味芯爱甜点店的老板阮祥,是个90年的小伙子(同年的小编一边打字一边泪牛满面)。去年,阮祥瞄准了社交电商市场,6月份正式进入线上运营小程序商城,通过小程序和投放腾讯社交广告为甜点店拓展新的销售渠道。

 

微信图片_20190809144125.jpg

 

还没有创业前,阮祥很早出来在蛋糕店打工了。那个时候美团刚盛行,每天看着店里络绎不绝的的订单和师傅忙到完全没时间停下来休息的状态,他对网络的力量有了初步的认识

 

渐渐地,聪明的小伙开始意识到了有些不对。怎么了呢?通过美团购买后的客户在他眼里,那是老客户,可以和店里建立一定的情感连接的。就像是,社区附近的朋友来购买时,也能随便唠唠嗑增进感情的。可是却丝毫没有,毫无情感的连接,让客户在不满意时不能直接反馈,而是选择直接在平台留下了差评。

 

阮祥最开始是打电话回访,通过私加微信发致歉红包来缓解客户的不满。日子长了,他开始琢磨到,“有了情感的维系才能更好的为下次销售做铺垫”

 

多年后,带着这样的想法,他出发了。拥有了自己的实体店后,他做了几件重要的决定。

默认标题_自定义cm_2019.08.09.png

 

1.建立自己的线上店铺

 
 

 

 

 

 

做这个决定的时候,他考虑过很多平台,但是经过深思熟虑,他认为每一个成交的客户都应该是自己的资源,是认准店铺品质而不是平台资源。

 

所以他选择了手边小程序,利用小程序的各种营销功能去触达客户。成交后的客户能是自己的客户资源。像是最近的新店开业三店同庆活动,主要通过充值“充300送100,充500送200,充1000送500”留存会员。

 

默认标题_自定义cm_2019.08.09(1).png

 

当天线上充值是线下的6倍,线上充值达到19700元,总额实现20000+。

 

2.利用腾讯社交广告打响知名度

 
 

 

阮祥的甜点店都是开在生活区,为了让附近小区的人快速地知道他的店,他选择了腾讯社交广告。广告投放不仅能快速引流获客,在朋友圈的大量曝光能帮阮祥实现微信端的店铺推广,让更多的附近微信用户知道阮祥的蛋糕和小程序商城。而广告的投入产出让小程序每日客流量达到2000多人次。

 

3.打造一个社交圈

 
 

 

 

在用户基数达到一定数量后,阮祥开始注重复购率的考量。他建立了他的甜点圈子。客户到店领取蛋糕时,邀请客户进群。

 

1

 
 
 

①每次蛋糕出炉拍发照片进群,并分享用料,向大家表达产品安全。

 

②当天店内充值或消费满2000元,在群里发送心意红包回馈老客户。

 

③创建公众号输出文章给到客户有质量的内容运营。

 

④利用小程序持续发送优惠券,拼团,砍价等活动,既让客户用更优惠的价格购买蛋糕,又能迅速产生用户裂变。

 

⑤偶尔节日时,在群内发起线下烘焙活动,邀请客户来店内体验烘焙。

 

⑥当客户不在家时,快递可先放到店里保存,下班过来拿(只要客户进店就有购买的机会)

 

 
 
 

 

阮祥用着这个社群六步曲,芝味芯爱很快赢得了小区的一片好声。

 

他提到,接下来为了让甜点店能有更系统化的运营,他需要思考的问题是,以店做区域,裂变成3个社交群。关于这点他主要犹豫的是,社群是需要长时间坚持运营,并持续将情感输出和小程序营销做结合,一旦将群扩大,他担心维护不过来,反而失去了原本打造好的氛围。